Siamo entusiasti di accogliervi nel nostro Grotto, uno dei più antichi del Ticino, che vanta la sua apertura nel 1848.

Mauro in cucina e sua moglie Benny in servizio accolgono gli ospiti nel cuore del Ticino, portando avanti una tradizione culinaria che affonda le radici nella storia locale. Siamo orgogliosi di essere uno dei grotti più antichi della regione, un luogo dove il tempo sembra fermarsi e ogni piatto racconta la passione per la nostra terra.

La nostra cucina celebra i prodotti locali e di stagione, valorizzando le eccellenze ticinesi: dai salumi e formaggi d’alpe alle verdure fresche e agli ingredienti che rispettano la stagionalità. Ogni ricetta riflette la tradizione dei piatti tipici, reinterpretata con cura e attenzione ai dettagli.

Ci impegniamo a portare avanti la tipica cucina Ticinese, utilizzando con orgoglio prodotti locali di prima qualità. La freschezza e l'autenticità sono al centro di ogni piatto che prepariamo. Al Grotto Cavalli facciamo tutto in casa: pasta fresca, gnocchi, ragù, marmellate e pane sono frutto del nostro lavoro quotidiano, perché crediamo che la vera qualità nasca dall’amore per ciò che prepariamo.

Dalla luganighetta a deliziosi piatti di paste fresche, polenta al paiolo, brasato e ossobuco, per finire con le nostre specialità alla griglia.

La nostra missione è offrire un’esperienza autentica e genuina, dove ogni visita è un viaggio nel gusto e nella cultura ticinese, fatto di sapori veri, accoglienza calorosa e momenti indimenticabili.

La nostra carta dei vini è un viaggio attraverso i sapori e le eccellenze enologiche del Ticino. Mettiamo in mostra una selezione accurata di vini provenienti da produttori e cantine locali delle Terre di Pedemonte, offrendo ai nostri ospiti l'opportunità di scoprire le migliori etichette della Regione. Dai Merlot robusti e corposi, ai Bianchi freschi ed aromatici, ci impegnamo ad offrire una varietà di vini ticinesi che esprimono l'autenticità del territorio.

Oltre alla vasta selezione di vini ticinesi, proponiamo anche una scelta di vini italiani e bollicine, ampliando le possibilità di scoperta e soddisfacendo i palati più esigenti.

Il Grotto Cavalli è un luogo dove la tradizione ticinese incontra la natura e il comfort. In estate, gli ospiti possono godere della terrazza esterna, con i tipici tavoli in granito, perfetta per pranzi e cene all’aperto. In caso di maltempo, la terrazza coperta garantisce un’esperienza piacevole senza rinunciare all’atmosfera estiva.

Durante l’autunno e l’inverno, il Grotto offre due accoglienti salette interne: al piano terra, un ambiente raccolto con camino, ideale per momenti intimi; al primo piano, una sala più ampia pensata anche per gruppi e cene private, mantenendo sempre il calore e l’ospitalità che ci contraddistinguono.

Per garantire un'esperienza senza preoccupazioni, mettiamo a disposizione dei nostri clienti parcheggi privati per un facile accesso al Grotto.